Festiwal Smaków w Nowym Dębcu. Buraki w centrum uwagi! [ZDJĘCIA]

Buraki były przewodnim motywem tegorocznego Festiwalu Smaków w Nowym Dębcu. Impreza przyciągnęła jak zwykle mnóstwo wczasowiczów i osób, które specjalnie przyjechały skosztować pyszności przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich.

Tradycją stało się już, że na początku sezonu wakacyjnego na letnisku w Nowym Dębcu odbywa się Festiwal Smaków. Każdego roku opaski, które uprawniały do degustowania potraw przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich z gminy Kościan, rozchodziły się błyskawicznie. W tym roku z tego elementu zrezygnowano. Dania mogli więc próbować wszyscy odwiedzający plac ze sceną przy plaży. Najlepsze danie wybrało z kolei jury żłożone z przedstawicieli wszystkich uczestników i osoby reprezentującej Ośrodek Sportu i Rekreacji gminy Kościan.

Głównym składnikiem tegorocznego konkursu były buraki. Taki składnik wybrali bowiem zwycięzcy sprzed roku, czyli KGW z Widziszewa. Oprócz nich startowały teraz koła z: Bonikowa, Darnowa, Katarzynina, Kiełczewa, Turwi i Wyskoci. Wszystkie przygotowane potrawy były pyszne, a niektóre zaskakiwały smakiem, wyglądem, czy pomysłem wykonania. Publiczność była nawet zdziwiona różnorodnością dań i zaskoczona tym, że żadne z kół nie przygotowało barszczu, czy chłodnika. 

W trakcie degustacji na scenie prezentowały się lokalne zespoły folklorystyczne, zarówno z powiatu kościańskiego, jak i odleglejszych miejsc. Podczas imprezy zbierano pieniądze na leczenie małej Kai z Darnowa. U dziewczynki, gdy miała zaledwie trzy lata, zdiagnozowano złośliwy nowotwór mózgu. Guz udało się częściowo usunąć, ale Kaja wymaga stałej rehabilitacji, leczenia i specjalistycznej diety, a ich koszty są ogromne. Pomóc Kai można TUTAJ. Nic więc dziwnego, że KGW z Darnowa dokładnie przygotowało się na Festiwal i przygotowało ciekawe i niezwykle wyglądające danie. - Zrobiłyśmy farsz buraczany w roladzie serowej. Ciasto zriobione jest z żółtego sera z przyprawami, a farsz ma dużo czosnku, majonez, ser śmietankowy. Pomysł był naszej pani przewodniczącej, której niestety dziś z nami nie ma, ale która znalazła taki pomysł w internecie, trochę go przekształciłyśmy i wyszła nam rolada - opowiada Hanna Dutkiewicz z KGW "Darnowianki". - Cieszymy się, że możemy naszą mieszkankę wspomóc finansowo - dodaje.

W końcu przyszedł czas na podanie wyników jury. Po zsumowaniu punktów przyznanych przez poszczególnych członków okazało się, że największe uznanie zyskał "Burakburger" przygotowany przez panie z KGW w Widziszewie, które obroniły tytuł sprzed roku. Były to miniburgery mięsne z buraczkami. Drugie miejsce zajęły przepyszne kopytka z buraczków wykonane przez KGW z Wyskoci. Nie dość, że prezentowały się pięknie to jeszcze smakowały przepysznie, co potwierdzali degustujący. Między pierwszą dwójką różnica była niewielka. Trzecie miejsce zajęły szagówki buraczkowe przygotowane przez KGW z Turwi.

Zwycięzcy jak zwykle mogli wybrać temat przewodni przyszłorocznego Festiwalu Smaków. Będzie to cukinia, która była już bohaterem imprezy w 2023 roku. Koła będą miały nie lada orzech do zgryzienia, by zaskoczyć smakoszy i zaskarbić sobie ich przychylność.