Festiwal kulinarny w Nietążkowie [ZDJĘCIA]

Festiwal Kulinarny w Nietążkowie, odbywający się już po raz dziesiąty w Zespole Szkół im. Jana Kasprowicza, ponownie zgromadził miłośników dobrego jedzenia i pasjonatów kulinariów.

Impreza cieszyła się dużym zainteresowaniem, a uczestnicy mieli okazję skosztować różnorodnych potraw, przygotowanych zarówno przez uczniów, pracowników szkoły, jak i zaproszonych gości. Nie zabrakło konkursu kulinarnego, gdzie drużyny zmagały się w przygotowywaniu dań z wcześniej nieznanych składników, wśród których dominowała wieprzowina. Same drużyny także były losowane z wcześniej zgłoszonych uczestników.

Zwycięska ekipa, w skład której weszli Izabela Szablewska, Beata Dudkowiak, Gabriel Skrzypczak i Joanna Stryjakowska, zachwyciła jury smażonym schabem z sosem grzybowym, kaszą z warzywami oraz fit sałatką. Na deser serwowali jabłka prażone z cynamonem, kruszonką i migdałami. - Wylosowaliśmy grzyby leśne, schab, ser twarogowy wędzony, kaszę pęczak i miks sałat – opowiada Joanna Stryjakowska. Jak zdradza Gabriel Skrzypczak, pojawił się mały problem z kaszą, ale najważniejsze było to, że udało się zdążyć na czas, choć decydowały tu sekundy. - Było to bardzo fajne doświadczenie. Nie powiem, byłam pełna obaw i stresu też trochę było, bo presja czasu ma spore znaczenie, ale jeśli by się kiedyś przydarzyła okazja do ponownego zmierzenia się, to bardzo chętnie skorzystam, zwłaszcza w tym składzie – podsumowuje Izabela Szablewska. Takiej okazji niestety nie będzie, bo składy były przecież losowane.

Wśród dań wykwintnych przygotowanych przez uczniów najwięcej głosów publiczności zdobyło „Butter Chicken Curry” autorstwa Marcina Kopienki. Z kolei spośród dań wykwintnych przygotowanych przez pracowników i gości zwyciężyła meksykańska zupa przygotowana przez ks. Marcina Przybylskiego, przez bco zwana była zupą księdza. Wśród dań słodkich uznanie zdobyły bezy Pavlova. Tort Pavlova przygotował uczeń ZSP w Nietążkowie Adam Kaczmarek, a mini bezy przygotowała Lena Grześkowiak, uczennica Szkoły Podstawowej w Śmiglu.

Specjalnym punktem programu był pokaz gotowania Jakuba Żymelskiego, który zaprezentował przygotowanie piersi z kurczaka zagrodowego z białym sosem na kaszy gryczanej ze skwarkami i smażonym kalafiorem. Festiwal Kulinarny w Nietążkowie ponownie udowodnił, że jest wydarzeniem, które nie tylko promuje kulinarną pasję, ale także umożliwia wymianę doświadczeń i uczy kreatywności w kuchni.